Keittiöhygienia: missä keittiön bakteerit lymyävät?

Tilaa uutiskirjeemme, jossa jaamme hyödyllisiä vinkkejä sekä tietoa uutuustuotteistamme.

Parasta siivoamisessa on työn näkyvät tulokset – kodin likaisimpien paikkojen kiiltäminen puhtaana tuottaakin monille suurta mielihyvää. Keittiön siivouksessa on oltava erityisen tarkkana, jotta varmistat oikeanlaisen keittiöhygienian. Keittiössä on useita huomaamattomia ja vaarattomilta vaikuttavia paikkoja, jotka ovatkin bakteerien suosiossa. Lisäksi on erittäin tärkeää kiinnittää huomiota henkilökohtaiseen hygieniaan keittiössä.

Mitkä sitten ovat bakteerien eniten suosimia paikkoja keittiössä? Entä missä bakteereja piilottelee kaikkein selvimpien paikkojen lisäksi? Näillä ohjeilla varmistat keittiöhygienian ja henkilökohtaisen hygienian keittiössä.

Opas oikeanlaiseen keittiöhygieniaan

Pian voit heittää hyvästit keittiössäsi lymyäville bakteereille! Alla on luettelo paikoista, joista et välttämättä odottanut löytäväsi bakteereita:

• Jääkaapin kahva. Jääkaapin kahva kuuluu keittiön likaisimpiin paikkoihin, mikä ei oikeastaan ole kovin yllättävää: usein ruoanlaiton tai leivonnan aikana jääkaapista tarvitsee jotakin kesken kaiken, ja samalla kädet jäävät pesemättä. Jääkaapin kahvassa saattaakin lymyillä suunnilleen yhtä paljon bakteereita kuin wc-pöntön nupissa.
• Säilytyspurkkien kannet. Ruoan säilyttämiseen käytettävien säiliöiden kumitiivisteistä on löydetty muun muassa salmonellaa, hiivaa ja hometta.
• Pizzaleikkurit. Pizzaleikkurin sisäosien puhdistus on erittäin hankalaa, ja niistä onkin löytynyt E. coli -bakteeria.
• Keittiön pesuallas. Ruoanlaitossa ja tiskatessa bakteereja kertyy ympäri pesuallasta ja viemäriaukon läheisyyteen. Raa’an lihan lihanesteet tai vihannesten mukana tullut lika voivat pesiytyä pesualtaaseen, minkä vuoksi pesualtaasta saattaakin löytyä todella paljon bakteereja pieneltä alueelta.Pesusienet ja tiskirätit. Pesusieniä ja tiskirättejä käytetään keittiön eri pintojen ja kolkkien puhdistamiseen, mutta useinkaan ei tule ajatelleeksi, kuinka paljon likaa kertyy itse rättiin. Tiskirätin bakteerit lisääntyvät sitä mukaa kun pyyhit keittiön likaisia pintoja. Jos haluat varmistua, ettet levitä bakteereja keittiössäsi tiskiräteillä ja pesusienillä, kannattaa ne korvata laadukkaalla talouspaperilla. Talouspaperia käytettäessä voit olla varma, että bakteerit eivät leviä, kun otat pintojen pyyhkimiseen ja siivoamiseen aina uusia puhtaita talouspaperiarkkeja. Lisäksi hyvän keittiöhygienian kannalta on tärkeää huolehtiamyös tiskiharjan puhdistuksesta!

Kahvojen, kansien japesualtaan puhdistuksen lisäksi keittiön siivousohjelmaan kannattaa sisällyttää myös seuraavat toimenpiteet:

Vinkkejä keittiön bakteerien selättämiseen

• Puhdista usein käyttämäsi alueet päivittäin. Puhdista ne keittiön kohdat, joita kosketetaan useimmin (kuten ovenkahvat ja vesihanat) pyyhkimällä ne kerran päivässä antibakteerisella puhdistusaineella ja kestävällä talouspaperilla.
• Puhdista likaisimmat paikat talouspaperilla. Vältä turha tiskirätin puhdistus käyttämällä likaisimpien paikkojen, kuten viemäriaukon ympäryksen puhdistamiseen lujaa ja imukykyistä talouspaperia, kuten Lotus Emiliaa.
• Puhdista nurkat vanhan hammasharjan avulla. Bakteerit kerääntyvät yleensä vaikeasti tavoitettaviin paikkoihin – käytä näiden hankalien paikkojen puhdistamiseen vanhaa hammasharjaa.
• Puhdista pesuallas – kunnolla. Pesualtaan kuuraus sujuisi helposti pesusienellä tai tiskirätillä, mutta kannattaa muistaa, että käytettäessä pesusientä tai tiskirättiä bakteerit vain leviävät uusiin paikkoihin. Tämän vuoksi pesualtaan puhdistus kannattaakin tehdä antibakteerisella pesuaineella ja hankausta kestävällä talouspaperilla.

Kannattaa myös muistaa, että pesusienen tai tiskirätin puhdistus saattaa tuhota heikommat bakteerit ja samalla auttaa vahvempia bakteereja lisääntymään ja leviämään niille alueille, joilla oli aiemmin heikompia bakteereita. Jos pesusieniä tai tiskirättejä ei siis saa puhdistettua kunnolla, ne täytyy vaihtaa entistä useammin. Kannattaakin siis suosia keittiön hygieenisessä siivoamisessa pesusienien ja tiskirättien sijaan talouspaperia!

Nyt kun tiedät, kuinka keittiö puhdistetaan perusteellisesti lattiasta kattoon, voit keskittyä keittiösi parhaaseen ominaisuuteen: maittavaan ruokaan!