3 henkilöä piti tätä hyödyllisenä
Tarvittavat tarvikkeet
- 1 pkt täysjyvänuudeleita
- 1 (150 g) iso punasipuli
- 5 valkosipulinkynttä
- 5 cm pala tuoretta inkivääriä
- 1 jalapeno tai vihreä chili
- 3 rkl paahdettua seesamiöljyä
- ½ pss (n. 50 g) lehtikaalia
- ½ dl soijakastiketta
- ½ dl tummaa seesamiöljyä
- 1 lime
- ½ ruukkua persiljaa
- n. ¼ tl suolaa
- 2 rkl (mustia) seesaminsiemeniä
- 1 jalapeno, ohueksi viipaloituna
- 1 avocado, ohueksi viipaloituna
- Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Jätä napakoiksi. Siivilöi ja jäähdytä juoksevan kylmän veden alla.
- Pyöräytä mukaan tippa öljyä, jos nuudelit tuntuvat tarttuvan toisiinsa.
- Kuori ja halkaise punasipuli ja leikkaa lohkoiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuori inkivääri ja
leikkaa pieniksi kuutioiksi. Halkaise jalapeno tai chili, poista kanta ja halutessasi siemenet ja kuutioi. - Hienonna lehtikaali. Leikkaa myös keskiruoti ohueksi mukaan.
- Hienonna persilja.
- Kuumenna seesamiöljy paistinpannulla ja kuullota sipuleita, inkivääriä ja jalapenoa kunnes kypsiä, noin viisi minuuttia.
- Lisää lehtikaalit pannulle ja paista pari minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Lisää nuudelit ja paista kunnes ne lämpenevät. Lisää soijakastike ja seesamiöljy. Raasta mukaan limen kuori ja purista mehu.
- Lisää persilja, maista ja mausta suolalla.
- Pyöräytä mukaan seesaminsiemenet ja viimeistele annos nostamalla ohueksi viipaloidut avocadot ja jalapenot kruunuksi.
- Vinkki! Lehtikaalinuudelit toimivat myös kylmänä salaattina
Piditkö artikkelia hyödyllisenä?Kiitos palautteesta!
Tai
Onko sinulla kysyttävää tästä aiheesta? Ota yhteyttä
Jaa
